Vi chất dinh dưỡng là những chất cơ thể chỉ cần với một lượng rất nhỏ nhưng lại giữ vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển thể chất, trí tuệ và tăng cường sức đề kháng. Thiếu vi chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, đặc biệt ở trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.
Ngày Vi chất dinh dưỡng không chỉ là dịp nâng cao nhận thức cộng đồng mà còn là lời nhắc mỗi người cần chủ động chăm sóc dinh dưỡng cho bản thân và gia đình. Một bữa ăn đa dạng, hợp lý, kết hợp lối sống lành mạnh, vận động thường xuyên và khám sức khỏe định kỳ sẽ góp phần xây dựng cộng đồng khỏe mạnh, phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Để nâng cao sức khỏe cho cộng đồng, Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) khuyến cáo người dân thực hiện các nội dung sau:
1. Hãy ăn đủ, đa dạng và phối hợp các nhóm thực phẩm; tăng cường rau, củ, quả (trái cây) và các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày.
2. Cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau sinh; nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho trẻ bú đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn kết hợp với chế độ ăn bổ sung hợp lý.
3. Trẻ từ 24 tháng tuổi trở lên cần được tẩy giun định kỳ 2 lần mỗi năm; thực hiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống và vệ sinh môi trường để phòng chống nhiễm giun sán.
4. Phụ nữ tuổi sinh đẻ và phụ nữ có thai cần uống đầy đủ viên sắt, axit folic hoặc viên đa vi chất theo hướng dẫn của cán bộ y tế.
5. Người cao tuổi cần duy trì chế độ ăn và hoạt động thể lực hợp lý; ưu tiên thực phẩm giàu đạm chất lượng cao (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu...) và thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng (canxi, vitamin D, vitamin B12...) nhằm phòng ngừa loãng xương, tăng cường sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.
6. Tắm nắng đúng cách hằng ngày, tăng cường hoạt động thể lực và duy trì lối sống năng động để giúp xương chắc khỏe.
7. Chủ động khám sức khỏe và tư vấn dinh dưỡng định kỳ để phát hiện sớm, phòng ngừa và khắc phục tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng.
Một trong những hoạt động trọng tâm của Ngày Vi chất dinh dưỡng năm 2026 là Chiến dịch bổ sung vitamin A cho trẻ em. Vitamin A có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ thị lực, hỗ trợ tăng trưởng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn. Vì vậy, các bậc phụ huynh cần đưa trẻ trong độ tuổi quy định đến các điểm uống vitamin A theo hướng dẫn của Trạm Y tế xã, phường nơi cư trú để được bổ sung đầy đủ và đúng lịch.
Bên cạnh việc bổ sung vitamin A, người dân cần thường xuyên sử dụng muối i-ốt hoặc gia vị có bổ sung i-ốt trong chế biến thực phẩm; tăng cường các thực phẩm giàu sắt, kẽm, vitamin A và các vi chất thiết yếu khác trong bữa ăn hằng ngày. Đây là những giải pháp đơn giản, hiệu quả và bền vững giúp phòng ngừa tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng trong cộng đồng.
Phòng, chống thiếu vi chất dinh dưỡng là nhiệm vụ cần được thực hiện thường xuyên, liên tục với sự phối hợp chặt chẽ của ngành Y tế, chính quyền địa phương, nhà trường, gia đình và toàn xã hội. Bên cạnh việc tham gia đầy đủ các chương trình bổ sung vi chất do ngành Y tế triển khai, mỗi gia đình cần duy trì chế độ ăn đa dạng, cân đối, sử dụng thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng và thực hiện chăm sóc dinh dưỡng đúng cách cho các thành viên trong gia đình.
Hưởng ứng Ngày Vi chất dinh dưỡng năm 2026 là hành động thiết thực nhằm góp phần nâng cao tầm vóc, thể lực và trí tuệ của trẻ em Việt Nam, đồng thời cải thiện sức khỏe, chất lượng cuộc sống của người dân. Mỗi người dân hãy chung tay thực hiện các biện pháp phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, xây dựng thói quen ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh để hướng tới một cộng đồng khỏe mạnh, phát triển toàn diện và bền vững.
Để nâng cao sức khỏe cho cộng đồng, Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) khuyến cáo người dân thực hiện các nội dung sau:
1. Hãy ăn đủ, đa dạng và phối hợp các nhóm thực phẩm; tăng cường rau, củ, quả (trái cây) và các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày.
2. Cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau sinh; nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho trẻ bú đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn kết hợp với chế độ ăn bổ sung hợp lý.
3. Trẻ từ 24 tháng tuổi trở lên cần được tẩy giun định kỳ 2 lần mỗi năm; thực hiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống và vệ sinh môi trường để phòng chống nhiễm giun sán.
4. Phụ nữ tuổi sinh đẻ và phụ nữ có thai cần uống đầy đủ viên sắt, axit folic hoặc viên đa vi chất theo hướng dẫn của cán bộ y tế.
5. Người cao tuổi cần duy trì chế độ ăn và hoạt động thể lực hợp lý; ưu tiên thực phẩm giàu đạm chất lượng cao (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu...) và thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng (canxi, vitamin D, vitamin B12...) nhằm phòng ngừa loãng xương, tăng cường sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.
6. Tắm nắng đúng cách hằng ngày, tăng cường hoạt động thể lực và duy trì lối sống năng động để giúp xương chắc khỏe.
7. Chủ động khám sức khỏe và tư vấn dinh dưỡng định kỳ để phát hiện sớm, phòng ngừa và khắc phục tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng.
Một trong những hoạt động trọng tâm của Ngày Vi chất dinh dưỡng năm 2026 là Chiến dịch bổ sung vitamin A cho trẻ em. Vitamin A có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ thị lực, hỗ trợ tăng trưởng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn. Vì vậy, các bậc phụ huynh cần đưa trẻ trong độ tuổi quy định đến các điểm uống vitamin A theo hướng dẫn của Trạm Y tế xã, phường nơi cư trú để được bổ sung đầy đủ và đúng lịch.
Bên cạnh việc bổ sung vitamin A, người dân cần thường xuyên sử dụng muối i-ốt hoặc gia vị có bổ sung i-ốt trong chế biến thực phẩm; tăng cường các thực phẩm giàu sắt, kẽm, vitamin A và các vi chất thiết yếu khác trong bữa ăn hằng ngày. Đây là những giải pháp đơn giản, hiệu quả và bền vững giúp phòng ngừa tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng trong cộng đồng.
Phòng, chống thiếu vi chất dinh dưỡng là nhiệm vụ cần được thực hiện thường xuyên, liên tục với sự phối hợp chặt chẽ của ngành Y tế, chính quyền địa phương, nhà trường, gia đình và toàn xã hội. Bên cạnh việc tham gia đầy đủ các chương trình bổ sung vi chất do ngành Y tế triển khai, mỗi gia đình cần duy trì chế độ ăn đa dạng, cân đối, sử dụng thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng và thực hiện chăm sóc dinh dưỡng đúng cách cho các thành viên trong gia đình.
Hưởng ứng Ngày Vi chất dinh dưỡng năm 2026 là hành động thiết thực nhằm góp phần nâng cao tầm vóc, thể lực và trí tuệ của trẻ em Việt Nam, đồng thời cải thiện sức khỏe, chất lượng cuộc sống của người dân. Mỗi người dân hãy chung tay thực hiện các biện pháp phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, xây dựng thói quen ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh để hướng tới một cộng đồng khỏe mạnh, phát triển toàn diện và bền vững.