Thực hiện Quyết định số 2951/QĐ-UBND ngày 30/8/2018 của UBND tỉnh về việc ban hành Kê hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2018, Sở Y tế Bình Định – cơ quan thường trực Ban chỉ đạo liên ngành tỉnh Bình Định về vệ sinh an toàn thực phẩm (gọi tắt là BCĐ tỉnh) xây dựng Kế hoạch số 44/KH-BCĐ ngày 04/9/2018 thanh tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu năm 2018.
Theo đó, mục đích của đợt thanh tra, kiểm tra nhằm đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, ưu tiên tập trung các mặt hàng thực phẩm phục vụ Tết trung thu. Thông qua hoạt động thanh tra, kiểm tra kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân và đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý Nhà nước về ATTP; trong quá trình thanh tra, kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP, nâng cao nhận thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm ATTP.
Việc tiến hành thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vấn đề còn tồn tại trong quản lý, những vi phạm về bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu các loại thực phẩm, đặc biệt là các loại bánh trung thu, mứt, kẹo, bia rượu, nước giải khát, thịt, sản phẩm từ thịt…dùng nhiều trong dịp Tết Trung thu; trong quá trình thanh tra, kiểm tra chú trọng những cơ sở có dấu hiệu vi phạm về bảo đảm ATTP; cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng liên quan từ tỉnh đến các huyện, thị xã, thành phố trong toàn tỉnh nhằm nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước, đồng thời tránh chồng chéo hoặc bỏ sót cơ sở trong quá trình quản lý nhà nước về ATTP ở địa phương.
Trong quá trình thanh tra, kiểm tra tập trung vào kiểm tra ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP đối với chủ cơ sở và người lao động trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm; hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn sản phẩm; nhãn sản phẩm hàng hóa thực phẩm; tài liệu quảng cáo, hồ sơ đăng ký quảng cáo, hồ sơ theo dõi về chất lượng sản phẩm; điều kiện để bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm như: cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật An toàn thực phẩm và các Thông tư của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Bộ Công thương. Ngoài ra, còn chú trọng đến quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; nguồn nước dùng trong sản xuất, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống; lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP theo quy định khi cần thiết…
Được biết, đợt thanh tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2018 do Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các sở, ban, ngành, đơn vị có liên quan thành lập 03 đoàn thanh tra liên ngành tiến hành thanh tra, kiểm tra trên phạm vi toàn tỉnh thời gian từ ngày 10/9/2018 đến ngày 21/9/2018. Cụ thể, Đoàn 1 do Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chủ trì kiểm tra tại thành phố Quy Nhơn, huyện Vĩnh Thạnh và Vân Canh; Đoàn 2 do Sở Công Thương chủ trì sẽ kiểm tra tại huyện Tây Sơn, Tuy Phước, Phù Cát và thị xã An Nhơn; Đoàn 3 do Sở Y tế chủ trì kiểm tra tại huyện Phù Mỹ, Hoài Nhơn, Hoài Ân và An Lão.
Ngoài ra, BCĐ tỉnh đề nghị BCĐ các huyện, thị xã, thành phố chủ động tổ chức thực hiện, triển khai kế hoạch kiểm tra việc chấp hành các quy định về bảo đảm ATTP tại các cơ sở theo phân cấp quản lý trước, trong và sau Tết trung thu năm 2018 tùy theo đặc thù, điều kiện của từng địa phương. Chỉ đạo Phòng Y tế phối hợp với các cơ quan liên quan ở địa phương; tham mưu UBND huyện, thị xã, thành phố việc tổ chức thực hiện; UBND các xã, phường , thị trấn xây dựng kế hoạch kiểm tra và tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP trên địa bàn, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật đối với cơ sở có hành vi vi phạm các quy định về bảo đảm chất lượng ATTP; cử cán bộ tham gia vào Đoàn thanh tra liên ngành của tỉnh./.
Một số hình ảnh về đoàn kiểm tra liên ngành
Việc tiến hành thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vấn đề còn tồn tại trong quản lý, những vi phạm về bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu các loại thực phẩm, đặc biệt là các loại bánh trung thu, mứt, kẹo, bia rượu, nước giải khát, thịt, sản phẩm từ thịt…dùng nhiều trong dịp Tết Trung thu; trong quá trình thanh tra, kiểm tra chú trọng những cơ sở có dấu hiệu vi phạm về bảo đảm ATTP; cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng liên quan từ tỉnh đến các huyện, thị xã, thành phố trong toàn tỉnh nhằm nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước, đồng thời tránh chồng chéo hoặc bỏ sót cơ sở trong quá trình quản lý nhà nước về ATTP ở địa phương.
Trong quá trình thanh tra, kiểm tra tập trung vào kiểm tra ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP đối với chủ cơ sở và người lao động trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm; hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn sản phẩm; nhãn sản phẩm hàng hóa thực phẩm; tài liệu quảng cáo, hồ sơ đăng ký quảng cáo, hồ sơ theo dõi về chất lượng sản phẩm; điều kiện để bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm như: cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật An toàn thực phẩm và các Thông tư của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Bộ Công thương. Ngoài ra, còn chú trọng đến quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; nguồn nước dùng trong sản xuất, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống; lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP theo quy định khi cần thiết…
Được biết, đợt thanh tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2018 do Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các sở, ban, ngành, đơn vị có liên quan thành lập 03 đoàn thanh tra liên ngành tiến hành thanh tra, kiểm tra trên phạm vi toàn tỉnh thời gian từ ngày 10/9/2018 đến ngày 21/9/2018. Cụ thể, Đoàn 1 do Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chủ trì kiểm tra tại thành phố Quy Nhơn, huyện Vĩnh Thạnh và Vân Canh; Đoàn 2 do Sở Công Thương chủ trì sẽ kiểm tra tại huyện Tây Sơn, Tuy Phước, Phù Cát và thị xã An Nhơn; Đoàn 3 do Sở Y tế chủ trì kiểm tra tại huyện Phù Mỹ, Hoài Nhơn, Hoài Ân và An Lão.
Ngoài ra, BCĐ tỉnh đề nghị BCĐ các huyện, thị xã, thành phố chủ động tổ chức thực hiện, triển khai kế hoạch kiểm tra việc chấp hành các quy định về bảo đảm ATTP tại các cơ sở theo phân cấp quản lý trước, trong và sau Tết trung thu năm 2018 tùy theo đặc thù, điều kiện của từng địa phương. Chỉ đạo Phòng Y tế phối hợp với các cơ quan liên quan ở địa phương; tham mưu UBND huyện, thị xã, thành phố việc tổ chức thực hiện; UBND các xã, phường , thị trấn xây dựng kế hoạch kiểm tra và tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP trên địa bàn, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật đối với cơ sở có hành vi vi phạm các quy định về bảo đảm chất lượng ATTP; cử cán bộ tham gia vào Đoàn thanh tra liên ngành của tỉnh./.
Một số hình ảnh về đoàn kiểm tra liên ngành